Pago de la Jaraba
Azagador Reserva DO Jg. 2014
Cuvee aus 70% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Spanien La Mancha Pago de la Jaraba
Passt zu Schmorgerichten mit dunklen Fleischsorten, kurzgebratenen Fleischgerichten, gereiftem Manchegokäse.
| Traube | Rotwein Cuvee |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 |
| Säuregehalt | 5,02 g/l |
| Restzucker | 0,14 g/l |
| Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Abfüller | Pago de la Jaraba, N-310, 0, 02600 Villarrobledo, Albacete, Spanien |
Pago de la Jaraba
Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind extrem gepflegt. Sie liegen auf 750 m Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Es bleibt kein Wunsch offen.
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Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der ‘dormitorio’, das ist der ‘Schlafsaal’, in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher.
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